专业医学词典
gluten
[`ɡlu:tən]
医学辞典
谷蛋白，面筋，麸质，谷胶：麦和其他谷类的蛋白质，它使生面团坚韧并具有弹性
英汉医学词典
n.谷蛋白,面筋
专业医学词典
谷蛋白,面筋,粘菌膜,粘胶质
简明英语-中文词典
ˋglutN; ˊɡluːtәn< glu.ten >
<<名词>>
谷蛋白粘胶; 面筋; 麸质

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